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Oleuropein-based olive leaf extract enhances muscle mitochondrial bioenergetics response to moderate – but not maximal – intensity exercise in humans
富含橄榄苦苷的橄榄叶提取物可增强中等强度运动后人体肌肉的线粒体生物能反应，但对最大强度运动无效
Clément Lanfranchi, Alba Moreno-Asso, Astrid M. H. Horstman, Sara Mistro, Eugenia Migliavacca, Ornella Cominetti, Jens Stolte, Sylviane Métairon, Aurélie Hermant, Ane Laura Pedersen, Loïc Dayon, Umberto De Marchi, Jérôme N. Feige, Nadège Zanou, Nicolas Place
J Physiol, 604: 3802-3824 (2026), doi:10.1113/JP290316
心肺适能低下与多种慢性疾病的发生有关，而规律的有氧运动可以延缓或预防其中许多疾病。中等强度持续运动（MICE）和冲刺间歇运动（SIE）是两种行之有效的锻炼方式。研究已表明，SIE虽然运动负荷更小、持续时间更短，效果却与MICE相当甚至更好，这一现象部分源于两种运动方式在引发丙酮酸脱氢酶（PDH）激活的线粒体代谢上存在差异。据此，作者提出假说：补充从橄榄叶提取物（OLE）中获取的天然多酚——橄榄苦苷，可能会激活PDH，从而强化线粒体的适应性反应。
研究人员开展了一项交叉双盲试验，让健康受试者分别在服用安慰剂或OLE膳食补充剂的情况下，完成MICE或SIE训练。他们在运动前、运动后即刻以及运动后24小时三个时间点采集了肌肉活检样本；安慰剂组的样本用TMT-6plex进行了标记。肽段和蛋白质的鉴定在Mascot Server 2.8上完成，随后用Scaffold Q+ S软件进行下游分析。
在共鉴定出的1497种蛋白质中，MICE在运动后即刻改变了174种蛋白质的水平，24小时后改变了4种；而SIE仅在运动后即刻改变了15种蛋白质的水平，24小时后则无任何改变。两种运动后即刻上调最显著的生物学通路都是免疫和炎症反应，而线粒体相关通路反而出现了某种程度的下调——这与既往关于高强度运动会导致线粒体呼吸能力下降的报道相吻合。紧接着，研究者利用RNA测序技术分析了补充OLE的效果。结果显示，无论在MICE还是SIE后，富含橄榄苦苷的橄榄叶提取物对线粒体及炎症反应都有影响，但只有在进行中等强度持续运动（MICE）后，它才表现出了增强丙酮酸脱氢酶活性的作用。
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